poivron rouge carré

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Consommez le cru pour ses vitamines


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Le poivron se situe parmi les végétaux les mieux pourvus en fibres, qui stimulent efficacement le transit intestinal, et font de lui un précieux allié de l'élimination. Tout cela pour un apport énergétique très bas : seulement 21 kcal/100 g.
Par ailleurs, ce légume-fruit est un champion de la teneur en vitamine C. Le poivron rouge est très riche en pro-vitamine A.

origine: Espagne

cat I

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