topinambour

Produit de provence

Dégustez le en salade, froid et coupé en tranches fines


1,30 €TTC

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Il est peu calorique car il contient peu de protéines et de graisses mais est très riche en fibres. En revanche, il est riche en glucides mais essentiellement en inuline, un glucide non absorbé par l'intestin et donc non pris en compte au niveau de l'apport calorique.
Riche en potassium et pauvre en sodium, le topinambour contribue à stimuler l’élimination.

 

origine: France - Sud

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