nougat blanc

Produit de provence

Onctueux et très tendre, choisissez le nougat blanc.

1 barre de 100 gr

DLC: 31-12-2017


3,14 €TTC

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4,49 € TTC

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Nougat de Sault:
Cette production traditionnelle est toujours perpétuée, depuis 1887, par la Maison Boyer, à Sault. Ce nougat est élaboré à base de blancs d'œufs battus en neige, de miel de lavande et d'amandes récoltées sur le plateau d'Albion et en Haute-Provence.
Pour fabriquer 120 kilos de nougat, il faut 40 kilos d'amandes, 40 kilos de miel de lavande, 25 kilos de sucre, 15 kilos de glucose, 700 grammes de blanc d'œuf, une cuillère de sirop de vanille et une cuillère d'eau de fleur d'oranger.

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Onctueux et très tendre, choisissez le nougat blanc.

1 barre de 100 gr

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