Thé vert Bio  Il y a 7 produits.

Thé vert Bio

Le thé vert est un thé non oxydé (non fermenté). Il est le résultat d'une préparation spéciale destinée à éviter le processus naturel d'oxydation. Dans la méthode chinoise, les feuilles fraichement cueillies sont séchées à sec dans des bassines de cuivre chauffées sur un feu à une température d'environ 100°C . Dans la méthode japonaise, les feui...

Le thé vert est un thé non oxydé (non fermenté). Il est le résultat d'une préparation spéciale destinée à éviter le processus naturel d'oxydation. Dans la méthode chinoise, les feuilles fraichement cueillies sont séchées à sec dans des bassines de cuivre chauffées sur un feu à une température d'environ 100°C . Dans la méthode japonaise, les feuilles sont brusquement chauffées à la vapeur dans une cuve spéciale. Les feuilles deviennent de cette manière souples et pliables pour le roulage. Elles sont alors alternativement et partiellement roulées à la main puis séchées.

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